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E’ buona,anche se forse un pò umida,penso che dovrò fare qualche modifica.
3 arance cotte frullate(hanno bollito nell’acqua per 1 ora)
250 gr di mandorle spellate
250 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
6 uova intere
sbattere bene le uova e lo zucchero,unire mandorle e le arance,da ultimo il lievito.
la ricetta dicevo di cuocere a 200° per 1ora,io ho usato il ventilato a180° per 50 min.iao Lella,
che originale!!!
Quindi niente farina!
Si potrebbe provare forse a metterne un cucchiaio, o fecola o altro tanto il cucchiaino di lievito andrebbe bene e forse sarebbe meno umida, che ne dici? Io non l’ ho mai assaggiata, interessante!!!
Hai anche la foto?grazie lella
ivana
le mandorle spellate intendi che si mettono intere nel dolce?
e dimmi il lievito a che serve visto che non c’è farina?Le mandorle sono tritate fini con un cucchiaio di zucchero,il lievito forse serve per stabilizzare la gonfiatura della torta,non so bene,ho solo seguito la ricetta punto a punto.Mi interessava perchè non c’è burro e non c’è farina e mi ricordava una torta di una fornaia che però usava i limoni cotti e metteva il miscuglio su una basa di pasta frolla.Se rintraccio la ricetta la metterò.
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