Grazie!

Le mie ricette delle paste ripiene sono sempre una incognita per me: le realizzo sempre in un momemto di grazia…ispirandomi alle rimanenze contenute nei vari contenitori del frigo.
Se mi manca qualcosa la supplisco con altre, e in genere ho un riscontro piacevole..

se notate non uso quasi mai ricotta, per me non è il massimo, preferisco una besciamella fatta da me, ben liscia ma soda, il prosciutto cotto non mi dà molta fiducia, la mortadella invece, quella bolognese, non da esportazione con i famosi pistacchi, si presta molto e la uso spesso. Metto anche la salsiccia, perchè…ce ne ho sempre in casa.

Ho anche fatto dei cannelloni di crespelle con i famosi Lischi, questa primavera, che suscitarono tutte quelle lunghe dissertazioni in CI, se ricordate!

Ciao!

Ivana
Li metterò!

@paula wrote:

Buon giorno Ivana che cosa sono i lischi 😳

Buon Giorno Paola!

Va be’, racconto la storiella!

Una mia amica era stata in primavera da suoi parenti a un lido del Ravennate.
Nella bella passeggiata fatta in quella landa sabbiosa vennero raccolte delle erbe…..ma la mia amica, portatele a casa non sapeva che farsene….anche perchè lei non è molto appassionata di cucina, nè tanto meno di novità!
Mi portò un bel sacco, già pulito, di questa erbetta bella verde….e io che non la conoscevo scrissi una “richiesta” su CI e molte strologarono per darmi il nome della pianta, di modo che io potessi cercarmi una ricetta.
Da qui potete capire che anch’io sono ignorantella di tante cose!
A me avevano detto che si chiamavano lischi, ma risultò che erano “barba di frate” (la stessa cosa!). Nascono naturalmente nelle terre sabbiose….dopo mi sono fatta una bella scorpacciata di infos su questa erba.
Mio marito, anche lui ignorantello, la voleva buttare, ma io, clandestinamente, realizzai preparazioni nelle quali cammuffare tale erba: crespelle o meglio cannelloni con lischi e salsiccia e un altrettanto strudel salato.
Ebbero successo, pubblicai anche le ricette, mi pare!
Per questo, l’erbetta che non conoscevo è entrata in casa mia!!! …e aspetto la prossima primavera per farmene portare dell’altra!

Ciao Poala, ti sei divertita?

Ivana

allora per fare comparire le foto, che cosa devo cliccare in più per vederle anche nel thread?
Mio procedimento, poi mi mettete il passaggio mancante:
1. Apro fotoalbum
2. clicco col sinistro nella immaginetta, che mi occorre
3. ” ” destro nella immagine grande e scelgo ” PROPRIETA'”
4. evidenzio col sinistro l’URL, col destro “copia” > OK
5. tiro su con “modifica” il mio thread……..punto sulla posizione dove inserire e clicco destro “incolla” e vedo comparire la scritta dell’Url, ma in anteprima mi dà solo il link…

COSA HO SALTATO?
Grazie dell’aiuto che mi darete!

Ivana