Melanzane alla Mediterranea
Non ha un nome… ha mille nomi: cucina araba, ebraica, calabrese, greca, turca… Non resisto a queste ricette multietniche ma tanto affini, che poi nel eseguirle ti danno uno […]
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Questa è la ricetta della pasta e ceci nella gustosa variante del Salento, che prevede l’uso di pasta fresca fritta. Il termine “tria” infatti deriva dall’arabo “itrya” appunto un […]
Un modo diverso per reinterpretare gli straccetti di manzo. E’ una ricetta pratica, velocissima. Il pesto alla rucola può essere preparato con largo anticipo e conservato in frigorifero con […]
Il Principe Henryk Lubomirski come Amore Periodo: dal 29 luglio al primo novembre 2007 Possagno/TV Museo Gipsoteca Eros è venuto dalla Polonia e per tre mesi sarà ospite nella Casa-Museo […]
Già ho invaso pagine Internet con la foto della cena in piazza. Siamo proprio alla vigilia di questo evento a Crevalcore! Domenica 2 Settembre si svolge il “Fierone”, la festa […]
E’ una ricetta molto appetitosa e veloce da eseguire. Un paio di indicazioni: 1) il prosciutto non deve rosolare ma semplicemente scaldare nel pomodoro; 2) consiglio di salare poco […]
Per i tagliolini: – 200 g farina di farro integrale – albume d’uovo sufficiente ad ottenere un impasto piuttosto compatto. Se necessaria qualche cucchiaiata d’acqua. Per il sugo: – […]
E’ un pane che mette d’accordo tutti i gusti. Croccante esternamente e morbido e fragrante all’interno. Si conserva per diversi giorni. Ingredienti: – 700 gr. di farina di grano […]
Ricetta di Bryan (Brooklyn – N.Y.) E’ un dolce facile e velocissimo da preparare, il formaggio quark è perfetto per questa preparazione, ma può anche essere sostituito dalla ricotta […]
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